FRAMBOZEN KENARI & TERHARU...

minggu ni mcm lipas kudung jadinya..kena siapkan order cistart & cookies tuk wedding Sabtu ni. tp hari ni sempatkan diri godek Frambozen Kenari yg amat2 diminati arwah emak semasa hayatnya...ramai gak sedara yg tangkap cintan ngan biskut nih..2 hari lepas Tun ada bertanyakan resepi biskut nih...tu yg buatkan siap last sekali buat masa raya tahun lepas..

Resepi asal aku ambik kat blog Chetam..tp dah banyak diubah ikut kesesuaian..

FRAMBOZEN KENARI

Bahan-Bahannya :
250 gm butter
350 gm tepung gandum
55 gm gula caster
1sk emplex

Bahan Taburan :
Jem
Badam hiris

Bahan Topping ( Dipukul Hingga Kembang ) :
1 biji gm putih telur
60 gm gula halus
1 sk tepung jagung

Cara Membuatnya :
1. Gaul rata gula, tepung dan emplex.
2. Masukan butter dan uli hingga menjadi satu doh yang lembut. tak perlu habiskan semua 250g tu..agak2 tepung dah boleh kepal aje.
3. Ratakan adunan dalam loyang 10x 10 (loyang cutter) - guna loyang biasa pun ok je..
4. Bakar dalam ketuhar pada suhu 170'C selama 30 minit atau hingga kekuningan.
5. Keluarkan dan sapu dengan jem dan kemudian topping, badam hiris dan bakar lagi selama 15 minit.
6. keluarkan cutter semasa panas, sebelum keluar goyangkan dulu cutter supaya tak melekat. atau Biskut ini dipotong semasa panas jika tak gunakan cutter.

Harap Tun puashati ya..

Kisah Terharu..

Baru2 ni ex-boss minta tolong aku buatkan kertas kerja tuk company, biasa la mmg keje aku la tu kan, aku ok je...sejak2 dok rumah ni tulah antara kkeje part time aku..:) aku pun minta la ofis courierkan dokumen yg diperlukan, tp tak sampai2..tiba2 hari ni ada ABX hantar dokumen kat rumah..aku ingatkan mesti la dokumen yg aku dok tunggu tu.. tu pelik je..

tertanya2..apa la dlm kotak nih, kdg2 takleh teka brg dlm dgn tengok kotak je kan...

Terkujat jap...dan amat2 terharu hingga menitis airmata tanpa sedar...

Terima Kasih...kerana memahami & sentiasa mengingati diriku...!!!:D